Pratiques, abordables, délicieuses et rassasiantes, les bananes ont tout pour plaire. Voici comment profiter de leurs bienfaits pour la santé.
Du petit-déjeuner au dîner, en passant par les collations du matin et les goûters, la banane est un fruit très apprécié. Pratique et polyvalente, elle s’adapte à tous les goûts. On peut la déguster nature, en smoothie par temps ensoleillé, en porridge l’hiver ou encore dans un pain aux bananes sain, chacun a sa façon préférée de la savourer. Mais peut-on vraiment en consommer quotidiennement, et même plusieurs fois par jour, pour profiter pleinement de ses bienfaits ? La banane est en effet riche en sucre : 100 g de banane jaune crue apportent environ 90 calories, 19 g de glucides, 15 g de sucre et 3 g de fibres. Si les glucides constituent une bonne source d’énergie, ils sont digérés plus rapidement que les protéines ou les fibres. Il est donc important d’associer la banane à une collation équilibrée et saine pour éviter les pics de glycémie, comme le conseille la nutritionniste Shavonne Morrison dans le magazine en ligne Eatingwell. Préparées avec des flocons d’avoine (riches en fibres) et du fromage blanc (riche en protéines), les bananes sont un excellent complément à une routine sportive et bien-être.
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